【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ D1 j1 O4 m% J0 w7 A青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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2 A- q* W8 |$ |7 d美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# A, m9 T. F" o: `青椒香芹小牛肉

; I4 `' o' ]! H" J3 W2 z2 n油渣香麦
# D' ~& u7 ?4 P0 q1 R
% L; S5 Z: D. v' [芦笋鲜鱿

. x+ I: X6 k# g" e0 r椒丝腐乳空心菜 ...
9 f7 w& ]8 S! U0 f+ g  m7 A2 bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) h4 O( U4 b% V- A) A1 N原来亲也是高手

xxiuzi

0 b. f9 a* e) G- E$ E) Y
; T( j+ p8 w, u4 z$ Y- S: r蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
; t; r; w2 L2 H
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5 C' I9 `1 N0 Z( K4 S, r选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( t, ]9 f' B1 ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! C* o1 V" v( s
+ i8 \% S1 j8 P  O; k方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, ]) C8 D! S* }8 N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

2 y7 f5 g5 ]) e看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  E# i) L* K* n3 Z# _2 n
- f  O8 E4 e- @/ p过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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6 h" M7 f3 p0 S( ?! |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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