【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 G& i! i* T- e8 }
/ o" z  ]" C& K油渣香麦

. e1 H3 {5 d3 c8 `* {8 [) w芦笋鲜鱿
  g% ^8 T2 X$ H( X2 F7 m* u
椒丝腐乳空心菜
& A" @0 D& @4 N7 s+ ?
龙骨苦瓜汤
9 K) s4 V4 F# t, h- W* S3 o: X
/ H6 j- g. \& o0 h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 H5 q* S1 j) v/ T美味鲫鱼
# f/ C! x  L( m  W3 ~. ~, A


- L) I' g& N8 Q7 [7 J; X

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 Z+ O8 o9 Y$ Q' {& {青椒香芹小牛肉

油渣香麦

6 W4 i! r- s4 t% L: A芦笋鲜鱿
4 Z" B- C7 z# C" T, Q' B
椒丝腐乳空心菜 ...
- @; O& w2 }( {) Y& _( P& hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- X" L# {' Z5 m  V/ e  x: c
! r6 f1 x, U& A% [9 _( h
原来亲也是高手

xxiuzi

/ o+ B) t, |( ~4 f1 O/ F
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 K/ k% r- v1 h, h
# K9 |0 s/ W; n$ W. v: V7 u
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1 g! c/ a/ P1 M/ P$ v2 @0 F选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) d/ R# z& s" i. o+ J  e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 K3 c/ A* r& x2 f# ~方法：
% l3 N/ t1 v8 i) o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- {& e) X, Q7 U- e) b4 g0 T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ t9 e$ c. X0 a9 I# e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
' P" H. ^6 O# ~
+ b$ o- [  h. Q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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2 {1 R% b" `& w$ j6 W% m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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