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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。/ c/ O2 a0 ^4 b/ M n @6 z
5 d/ Q3 b: G! r& {& b1 [ a说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。8 g: d$ @2 ]% F% Y* o/ m
4 I* A$ J' |3 j/ Y9 `+ {, G玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。1 O1 j8 I0 d* G
y) y. K) Y8 A4 }2 P人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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7 k2 X- B9 J7 @6 O! T' Y4 }樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。2 w: D3 h, ^) n C5 V7 U
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。. f2 Y( s: }" W- _
& i# q; C# H- l, V, N2 I) i春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。' q$ y% B2 ?% ?) ~% Q. w
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。2 @4 e8 P* L! C% j
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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4 F& P) I5 d5 e3 {) W春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。. z h. q. p6 v7 ~, G, y) T( d& t
% a# k7 x2 M" g' K春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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4 x) l! J6 ^- S6 }+ {: J6 V春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。9 w. h7 l5 m3 c2 ^5 v( y4 F5 N, H
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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