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1 w- L! p3 |8 K1 O* t5 N, V1、萝卜蜂蜜饮7 X: Y3 s/ E* S: g' F
s2 ^; H% j0 d. _' G" v将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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2、百合蜜7 J8 s- E4 b8 _: A/ m$ O, y% e- v
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。" h X+ ^3 ?; w
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3、雪梨炖冰糖. S5 f3 D) |( Q% S
8 `8 n+ [ x0 A8 l5 `将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。' G& f% f; }$ b6 d4 D* I* E- h
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4、鲜梨贝母2 H. |9 ~" ^+ ~. ?8 A
& V( p( ?; r1 t1 r0 |将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。. \* }) Q7 c# H& H6 }
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5、红糖姜枣汤! r+ R/ d0 ]% O* ^# p
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。# n/ y5 a/ K8 v1 ]
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6、荸荠百合羹
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" M- z: v) y9 C/ f将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。6 `- g; h- k) y* P* O
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0 G$ j) e, N7 p9 G7、剑花猪肺汤0 E5 F6 p! U8 T
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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( O8 G* A9 z8 X+ b& C; {9 S8、丝瓜粥
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2 ]. e0 e( l( B# [6 M( ?5 I丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。3 _' e$ g* [" d) `3 N5 R w
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发表于 2012-10-18 20:09
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