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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% o* U6 W, P" b/ e9 m7 [; r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& m, }3 z* b @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ O9 j. P/ d, M$ Y/ I' F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. Y$ w6 A0 W2 M' m' w5 X
, p3 l3 n0 S E0 b心神不宁——莲子糕+ {# M0 x+ h8 f6 S" p# {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 J5 a9 @' J# ?; ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
Q6 i; t) X8 L7 B提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
3 Z! Y$ m7 @5 U3 v$ u银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 I! M9 p r2 H$ m/ Q3 o
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 U0 C% [9 {/ ]9 F; j M提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ h3 b! t" ^3 A6 o
6 O: X9 g) U' N8 Z1 E! Q$ t1 x补中益气——白糖蒸山药
3 p6 n; N( B% }( J& M山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 k) V9 P' p8 _3 J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( P- `! p' N$ _3 _' U0 b4 e
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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4 p+ R/ }. p8 A3 X) u; w口干舌燥——乌龙蜜茶
* H0 r1 A9 W" Z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 w, F( |, a; F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 f, q; X2 W( w9 @3 p. g; n' r提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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