|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
) h/ d1 t8 T! i- E( q& s) q* o* l. a8 T% L: Q: o
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 `5 o. o6 n; r8 [中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; @; ^+ K& ^- c" t做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 E5 ], ~0 {2 |' v& i6 K
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 Z! A- G, L0 @$ z! P; i6 l8 E4 \" s
' L$ f) |3 n) U1 n心神不宁——莲子糕7 l8 V; e) g7 Z( S% \+ {( @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 I: x8 ^5 {* S d, R1 R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. }+ }9 c( X- @3 A9 U: C
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
$ X0 Z; W6 ~; N6 v: ~4 O# ?6 l5 x' k( b9 G
, ^1 o! J0 V. L面色晦暗——冰糖银耳羹; l' V" v" Y: Z3 z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# |9 \. e( f6 W& g% }3 F! Q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ K% V. ^: w, F9 z) Y+ t
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: |* H- ]: H' K$ ~( f4 O& H" H
( ? a" }; v' Z7 y7 M2 R补中益气——白糖蒸山药7 d e# {: Q* l
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ y' C, I+ Z# I" I- F& f: p做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 m8 z8 d: Y" W* C; ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
; k2 A5 n) K% m; Z% b" j/ M* N
! y. D8 M* ?- b4 b& A$ U7 u1 O7 t口干舌燥——乌龙蜜茶5 w7 v* O$ ]! f1 e5 H6 R" x1 }
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
{. I6 b3 p0 L# P( M! p4 u做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( Z# e" G' H; O0 T: L( G; a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|