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黄瓜0 j* J( f& f' R j# O' i
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
H$ k# y; D/ ~/ u 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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; o! w3 S3 r. l# Q9 E 韭菜
9 e" n) W+ \& x2 V0 K& L9 U 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。& H7 } }3 \/ b
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西红柿% p9 o8 E& [2 ^/ D6 P
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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! |. |7 o8 b, S. n9 B 椰菜
. V) j$ k$ H, y7 W0 @5 a3 I3 O 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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, P: m; M' N* g2 }* W9 V6 ]! t1 g- R& _ 芦笋% d- a) k2 e( F
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。8 T- o& L* {7 s! u, {
; \4 k5 E( _ s; `" E 冬瓜
( m6 G5 D' L( d( O 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。% r5 }; \0 K" ^6 B: H5 e
" @ z3 p6 c- N' M7 G 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。3 p0 ]+ c, e: Y4 z9 n
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竹笋
5 ^7 X9 j' M1 `5 j 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子4 K) Q$ e& n' \1 P4 u( k8 X
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
7 C @0 ?1 x7 O- c4 r- o7 { 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
% Q3 {* ]' `: F. q) ~: g 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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o5 h2 e/ Q& {( y/ ]5 H. Y5 t. j 绿豆芽8 N' z' |9 r3 A; \3 M
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。( f7 f9 R2 I4 a' t1 ]$ Q1 w; @+ I0 C
& o2 k- C7 u! v, r) Y# B# p 紫菜& [3 {. @* Q6 d7 f
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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- P+ J0 Z( E/ K 菠菜
2 m$ E6 [5 ^4 d7 q3 l 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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" N- ?# \& C9 r 西芹
& L9 u, a8 p7 B. \3 K 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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+ A* C" _; K/ O( X 白菜0 q: ~, [; J+ t& r" f8 H) I9 {1 [
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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