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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 ]! A, k/ r: t5 s9 J1 b
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 8 j$ O! t; {8 j5 d7 `) @4 H/ U7 b
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
2 \; C4 q- M+ Q* A6 Y2 s B2 Z 1、复合维生素早饭后吃。
8 _1 H, Z6 l2 V% [9 C$ d! u- {" b 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 `0 B( `# |( z5 p7 e0 P7 f7 n
2、每餐之前喝两杯水。 & S/ P2 {( a4 c8 h Q/ N) F e
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
3 A6 H3 b" h) [% Z6 \" `+ H U 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
! E3 {/ h3 S' O/ h7 G 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。* R) l" b, C7 b2 i
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
$ T2 K g& C3 |: m# ?- | 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
$ u# B% P" I9 A+ R8 s2 E3 O# P 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( Y- o; E1 [! g- N# ] N
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 u$ p6 w+ l1 p4 ^9 a+ l) s* j4 o
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。: O) K7 v" {0 A* n1 E
7、下午三点,准时加餐。
- Z3 W; R. ]: X$ @4 M+ P8 U3 t: k* z 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
2 I6 c9 p# Y: i, P! m 8、橘子带着“白丝”吃。
1 _4 ~2 I2 Y+ G' v4 @ e' b; A 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
; b# g2 O8 F* u* W 9、每天订个喝水任务量。
( @% R0 x% ~( N& e& t/ S9 ~ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。# I: h( g# a, R! R+ I. W6 `, x
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
; p+ z. z3 J/ D 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
3 W" n. J( u8 Y4 }+ A; v 11、用热水漂洗肉块。 ! N; y3 d' D8 m4 s( h: K7 f
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
4 |; m( S) j: Q- ^/ A 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
- a" j: r1 g9 J- w! P: q 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
! F4 ^0 N( b- e G2 @- Y! H& J 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
! l7 G4 D. o3 C) j( Z7 f 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。) M( Y' e7 \6 \4 e* @
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 " E- p; S. \' o/ h' G5 T5 x
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
h% d: W4 s+ }0 ^3 l1 k 15、睡前吃些高纤维食品。
, }* z7 a, l0 ]; y d 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& W2 F7 B8 q" C: U
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