|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 . t* E- L' {4 g* ]2 L* x8 e
7 X7 F8 [# h" C# S5 K7 ^0 [! K
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 d2 H3 m7 O2 V4 C4 _(感谢南飛孤雁 的资料哟), F# H$ F/ D. n; o
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
6 C# [ n+ P, k1、日本:3 |! O7 j% d+ h* S+ ?
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
: H% @8 k6 i* c2、 缅甸:! L; } i( T2 J% V: w7 i
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 @& l3 V6 K& a2 |- \9 T% K p8 y. P
]9 W1 c8 K5 Q. D" {' k- E, u4 ~
, k2 ]! a: }5 J/ Q# y# u B: O* K$ O( A
( @2 s* ^0 `0 L8 d* o* i
& O5 q+ [$ w F, ^' k' U7 i+ e3、越南:& O5 z+ z; C) ^- j/ F1 `
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
) w% }' r$ b- o+ L0 X& r: ^[]/ s' d2 |+ B- k/ n8 g# e6 A
0 t" U3 Q2 D j( b* G
& W: n9 t) d2 X; l
) o0 `( R- k+ N6 m3 u4 ?3 T/ r& B. Z" }9 |
4、新加坡:
/ \. i/ N. Y& r5 w# ]他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
# X, y5 E. ?$ s5 ~* g
4 ]- ]/ q4 [% m" \, O2 {3 R. O7 t; {. _8 ^. ], o J/ O2 _, f' h* m- b
: b [" J6 X& z n1 t3 c* \0 @9 O0 b* ~; s9 w9 ^; G# g4 b
5、马来西亚:
. h" h' o5 N$ r, R6 _6 L! D人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
# P( N: O) ^9 x
* @- J6 P8 A' w* T& O! h' \
( c7 N4 M$ ~$ J9 U1 z. ?0 m
6 R6 [) p2 \3 e1 C$ x
& o# A1 O( F- @% r% u x: k6、印度尼西亚:$ P; {0 o) J1 [- G8 g
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。' E; B6 S. {" F
- P# w* y! X! e# O5 q" K- Y$ A8 b
, @9 V+ \& K# `; N
: g, W4 ~! p5 E, }2 H% w2 Z5 L8 y2 N" f2 i% T
/ A8 h3 _1 L+ c* J* o" G
: ]+ u( Y' ]) P( \
7、菲律宾:
9 n3 r- i% a M( R7 r; F4 D. U粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
4 w6 |; \( u# D1 `" `
% T p! j+ {" j$ Y( E
& i0 s$ K) w5 }: W7 m
% W6 X2 l4 V2 X2 b8、哥斯达黎加:7 v& P; T7 l- v: }
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
) ~3 H# a8 }* Z$ ? * w# W! q$ f- F4 r
; D) y4 g0 o' W# Z1 T9、 秘鲁:
9 Z: p( z2 O) {1 _& G7 o3 R5 Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。4 E' T7 l6 o$ L$ K
! r4 N/ i. x) L$ c5 }! x3 j7 j: ]% j6 c& ?% }6 w+ c' h2 ]: P* v
; F5 w0 l2 Z i& W& E ) {8 Q% U) ~$ k3 Q j3 w
10、 墨西哥:
' A' I. m- @8 R8 \4 M* @4 D粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
, j8 L X: e' b9 k9 Z+ B/ j11、 拉美:
( J' u% \! R) Q粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
. ~/ N/ W9 z8 K) V
7 F" ] b3 J* m7 f) q4 U2 {0 Q4 u |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|