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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 m) Y. M4 Q4 {/ _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ h' ^5 A" L6 T7 X' h' J 红薯、白薯、山芋:* H/ s; k" d7 w7 N- }$ O l( X
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# j# m+ L' {+ s9 g' a3 _3 K( r 2.不宜与香蕉同食。
b5 C2 ^8 d8 p" {9 ^ 韭菜:
- B: Y# B1 y1 L3 ?. }1 c% R- {7 C1 J 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! }/ s7 c3 [' W! O2 P 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 M; L2 x3 M4 y5 C! Y7 [ 小白菜:忌兔肉。8 A; V, H* N/ G# y- z! m" ^
辣椒:忌与羊肝同食。
, q/ r2 b0 U' ]7 y3 g" a5 Q 香菜:不可与补药同食。
7 l! U2 V2 H3 P( t" g0 K3 V 茄子:) A$ g( V' v' C2 ^- L8 X6 c6 |& y9 V
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" P7 Q: R1 } l) g {
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& T& k# L# L1 G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, \. S2 O4 K8 F+ t; i- z, k2 R+ e 花生:忌蕨菜。
: t! r& u/ h* g6 Z. h6 p% [0 g 银杏(白果):9 ?. }% G+ @7 R8 P+ a5 c+ A$ M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 }8 z! \5 o- q( R# H. i
2.忌与鱼同吃。6 M1 N% [# p' ?6 Z) c, m
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 h/ L5 J* J' k( a1 l7 F; v 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- N& d* X" ^0 a# Q, ]0 d 2.服人参者忌用。
! k3 f8 r+ N/ R 3.忌铁器。# _! b8 U" f! [) e
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) p: K/ M- I2 S l! p 牛肉:8 n" z3 `0 g. A+ K4 \1 X$ a
1.不可与鱼肉同烹调。. \+ H4 P# h& i: f/ Q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* O/ h6 M- L8 A* P8 q2 Q 鸡肉:
6 m( O4 c9 B! s0 y9 H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# Q- v) `' i/ ` 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 w! i( _1 D& \ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. b$ A' y( {9 f { 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% P, f! |8 w* S
蒜:一般不与补药同服。
( }- k& Q) @5 P6 \" M( A! A- V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 G" I0 K6 C. v) Q2 Q( K4 K$ E 茶:) s& g8 e2 T; p5 _( N U
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: o1 x: i4 v, }3 B) M& I 2.服人参等滋补药品时忌用。
' R# e9 _9 [ O; S! m 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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