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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 `. e" o# l& |; C
* @5 p+ U; _* ?* N' E 重点二 ·牢记米饭的热能% U6 E! G2 ?, R: ], p
/ h+ t8 O6 R' W0 [# a 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 2 w5 \1 t4 R# Q: d' K0 h
% D: s- z+ n! w& [1 R
米饭的份量 能量
8 o( {! [4 x: V7 L 半碗 81kcal
- j% W5 {9 T6 t/ a0 ~ 松松的一碗 163kcal $ ]* G ^/ D2 x" X& [* @
普通的一碗 244kcal
6 p0 G8 k1 k8 D0 H6 A+ r 尖尖的一碗 326kcal 9 [0 f; O0 e/ W; _3 v
一盆饭 370kcal
' Z+ ?% e( {( D: w 一份便当 296kcal
/ l& f: q' o9 { @# O5 {3 v* ?- |0 F 一个饭团 148kcal # F2 \; p& D6 m! q K- b
5 I$ L- g. n; s. K& L: x 重点三 ·在饭中加料# F7 Z0 u. h& d1 ^; e& M* i6 ]4 ~- h
1 J. v# S1 c6 O4 ~( ~, l0 ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 s3 N7 W! [4 F p3 A
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 G1 n4 E7 d9 K; I% h! B/ a 蛋丝寿司饭 426kcal
) M9 F3 R p' r1 |5 W 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 C* g6 I" Y" S, r. U6 Q! g 材料少的炒饭 575kcal $ E" w, q2 Y) M/ y. w
肉菜饭（西班牙式） 263kcal . V+ _! U' x9 M$ x! _1 m
奶油饭 344kcal ) ~* v) m( X# q8 A" ^) }: C
. R& {; l$ t1 @& o# [* Z- I 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 c8 p; O3 ]% U5 w1 e9 i
' i K5 J: ^: V u% Z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39