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重点一 ·用小碗吃$ |( K; c; d. \+ \% y0 l' ]
! |: S* S9 W$ c; |5 D4 G
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
( Q, p' G( \0 A1 @
Y" P. y4 u- \0 q 重点二 ·牢记米饭的热能' N; W, o7 w$ C1 w. \0 o
" y- ^8 F; S6 ?6 d9 l 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 q2 e9 @1 ^& u2 a# Y- R* J
9 K' B$ w3 l0 p. B$ q: Z( F0 z 表一
4 Q9 _) L. L8 E" P3 g. ], b( f' G' {" f- f- A/ }
米饭的份量 能量
3 }) Y) K3 J% r& e; \$ b 半碗 81kcal
3 o+ C' v. }8 l- [: W/ J& i 松松的一碗 163kcal
1 _+ H6 ~: H- G0 J5 R5 g" v 普通的一碗 244kcal
0 s0 K- l9 i+ j# c5 Z! x 尖尖的一碗 326kcal : Q1 b$ O2 m( z( i! W1 g' S, \
一盆饭 370kcal
+ h4 E( g' t0 g# U! w! S# q 一份便当 296kcal
# ], k; u! b' K 一个饭团 148kcal
- U& K9 x/ X4 }, W% A/ G* n
! h7 \. I* b) r# C& f# w Z 重点三 ·在饭中加料
- R, Q1 I- k t% I1 z
5 R3 p7 u* g8 L" [/ u7 ]1 w0 _! ~) m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
- b2 _% J! f. Q. b8 k: s ^# R7 ~5 m3 Q3 Y9 J; a! m7 g5 |( Q
表二6 H3 w+ i0 h" G& T7 e& d/ R
* V6 h6 l2 L" U3 |% t- @. ~/ W
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . ~/ R" E1 C6 n
蛋丝寿司饭 426kcal
9 B% f) j/ U# m/ ~ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : L+ Z2 [" N% r$ M0 I
材料少的炒饭 575kcal 1 C' P& v0 P" T
肉菜饭（西班牙式） 263kcal - X7 Z5 p! _3 ~' t/ X& s$ r
奶油饭 344kcal * O! j; G4 d1 ^: A
6 L3 U. _7 _% w5 t( c" X. _2 y
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
: m+ k7 Y. Z" f; y
* L6 E; Y$ p( I& _; y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39