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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 7 N3 N, ?/ ^8 z6 j& F! A$ Z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ n. @& ~) \$ t! r3 C7 }; yAhan gen 晚餐 2 E$ {/ |' x, z1 V, w
B
# S+ h& z. W5 {; CBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! v% ?, j' N8 B3 q& q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # q+ P# E+ D- t5 Y' i2 Z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & ^% J! l" c9 B- g
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 `' h7 q) U/ ^; a8 M
Bor bia tord 春卷 " d4 T5 W! b5 J9 Y3 b/ D
F 8 A3 e, }6 A h1 m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
: T7 c5 [$ f" t- yG 2 }+ I) i2 i" n7 }! x; p
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / {1 v' l$ U% I$ V% ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + _% O2 d1 Q" \8 x1 I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
L2 }. X5 J2 Z- GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) {/ Y! q( M7 U3 o7 ZGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: D% a; @, X/ I) I8 M- aGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , R' r% Z5 D& D* S. y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; q. D; ]: l# J0 c5 `- M9 T! C; Q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 r$ y- g+ P Q A% qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 ?* I0 G3 s+ B* A8 B& _8 fH
) E# m, S! ^! ~1 r/ R/ I' BHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( {/ z' H$ S2 f9 T+ @+ x5 |% WK ' N5 A* J$ w5 Y8 i, N2 L
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # d; i0 l& r& o: {5 _3 N* Z3 Q6 V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 J5 m, N% V, \$ K6 [ H3 gKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( m, q( H R+ k1 z2 `& SKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 Q& b* b1 {/ ?& Z2 p" i% {Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 F7 c1 L% K% b
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! Y' p& S7 B* N w
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + _# b& O3 G3 O: S% Y2 a! g: w- {
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 m _& y: S" H4 `, j
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; X: g8 T6 r6 |
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " ?! z/ G) w4 [- M7 |
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + H5 N, l4 a" C5 ^; h7 g0 A
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 v4 r2 c9 \8 A9 H+ m1 U/ ^
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 D9 I; V; I0 ?4 x5 J- q) c" yL
5 O4 ?/ i5 C4 ?4 X2 B* {Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 G9 `, a' A9 c l# K8 Y
M
2 {5 G/ H* A/ t0 m+ F2 c/ n8 uMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; T; E5 \8 I6 [. E `! tMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 |: p6 W/ ^9 ^' n4 O# A' kMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % A; y3 @# x* X5 b% E
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) R* g j! L1 l& A+ W
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 K4 { V: m" L0 \4 y1 U
Maprao 椰子 Med mamuang
9 t `9 v" y- @7 | `1 dhimmapan 贾如树坚果
. A8 ]6 t' O: i* L6 JMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " l) c& j& @/ O6 N3 U; N) k7 ^+ s
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 N$ E: |& B3 U$ I( q6 Q
Mo satah 猪柳 0 P" C& L! q" B% K- W9 W! `
N , V/ O& ?1 d) x) L9 P6 K1 W `
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* Q9 {0 x% p. b, B" l, s# h6 cNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 h1 m5 J0 g( H3 h% g, }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # f9 \6 o5 ~- s& o
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 c) [) j; w& L+ HNam som 橙汁 Normai 竹笋 ! W& s- N1 c1 ?4 V8 c- \, N' d
Nuah 牛肉 + e( c; ]( m* U; A2 }
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2 s2 }3 I0 i! l' s q' SPad phet mo sei( d4 ~& Z/ A) g3 F' [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: D8 C9 w, c0 ~* {# vjao 牛肉拌绿豆
( c, h* z( O( P: M8 b; \# Y1 `Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 x$ i6 g& `% V# E$ lPhal thai 炒面 Plah 鱼
5 |: e: j3 }' a/ EPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 t$ a) {' E$ V5 C0 c- G9 n Y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 {1 m6 A' O& e4 RPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 W4 w% p1 `8 m
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 [/ P3 W1 W6 H3 U1 aPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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' X0 m8 c( o O5 e3 |) PR Raprathan 吃 Roohn 烫 ) t; I s; m% z! s3 u
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* i3 K! V' C& J1 KSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 q- Y5 u+ k1 j$ }- `! m
Sie juh 酱油 Som 橙子 / t' k* s! U. o$ k( v5 m7 T; A3 d# \8 M
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: X4 z$ n/ Z2 VTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 H M" p3 m3 c0 |
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
" d0 L5 d3 F" w- ?) CToa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 D) v C/ h; F/ ?) yTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 v- T6 w! j5 M( J2 B8 |Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 ^2 N& T, x& y c- {) L' k V7 yTord 烤 Tschah 茶
7 E3 V" K ]8 Q+ `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : ?% Y* N& R+ `/ `
Tuna 金枪鱼
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1 a2 f. d/ g9 u I2 u: V$ b' qYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % d7 D0 [) f( T; |( u4 u
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47