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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
9 C( u% T" C0 O+ w3 O
) f' c- w7 j. K2 Y+ i& ?A
2 P' B/ K9 C6 AAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # X/ D# e/ Q! Q+ @. i
Ahan gen 晚餐
9 m6 g' m3 p8 M/ Y9 p; J' aB
& i. j1 G5 U+ cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 F6 g, Y; o: ?4 |5 R: x _" z j
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ k5 t' F2 t) f( R/ ~6 _. p$ d" {) @Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 G w: P; Z A5 W6 w! VBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 o5 w( ]) Z$ WBor bia tord 春卷 - ~ z( p, A* {" l
F 9 S( A0 J1 f: m" S! _" X4 O, m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , r( F; Q. b: E* O- E! b
G 3 e8 W: P/ Z: Z+ z+ i9 R3 u
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( M7 H6 V1 M* `8 L' L. rGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* T2 n- e; m8 C: S1 f' w( I& xGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: S/ x3 v! F* o# B' P# C7 fGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ G5 f* c# U9 eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* Y9 d) O, l0 P2 d" A+ MGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 p( [! i' h |2 {5 V
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 G3 O) {) z' e1 M. b. e" QGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % I9 w: K1 u, q7 k L
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ f* K8 f9 Y+ t$ ]2 \9 V( \1 J+ cH 9 m+ x, k/ Q. ~" i* j- Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 @' Y7 d2 V ]7 v$ k8 nK
% b0 N2 Z: F( iKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* J3 `5 r$ R1 a+ C' `# p# vKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " p6 Q6 i) I- m. T- E: V
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- E. R$ `+ x9 m- [3 `* gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . ~$ U0 H% P g- \7 N* ^4 s
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . i. }4 f K% u) F1 A
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ^* K, k8 E) Y# r8 a! ~* b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% f5 z2 T/ a% pKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) P# _2 b& H( ^' ?) J. kKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ?9 p3 a+ h% h% \" u" k6 c5 |
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 r. t0 K+ t& P' a- B5 n
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 }) [6 c$ o2 a) ^7 v c0 G/ }( zKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - x: C3 p" ?/ i8 q6 L0 }
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
^* T- f* ?6 f4 QL ) [. n' J2 Y/ b9 ?) B. c j' @
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 * F- N. `& _, i/ V4 B
M
- P$ x1 @6 F6 v( l. w/ xMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 j% \) ]! G5 c# b( V( `1 u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 d* _+ q3 ~5 n* eMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 [! t3 z4 s* i3 c0 j' a. _Manao 柠檬 Man farang 土豆 " l* }$ K( c6 }6 Z$ r) h( J \
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 G/ f+ w/ f0 T) R# _
Maprao 椰子 Med mamuang
1 P! V, n* M" H, x4 w3 Zhimmapan 贾如树坚果
1 O( X t% X7 E- }( G: GMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" D T. v1 K' m6 e" OMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
l! K7 ` L6 p. v: a& k. O; CMo satah 猪柳
! l: u9 c/ J; R6 y- K" ON 2 V5 X( f, M* g, X
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 s# l( R9 U# d% {Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & L( n) |2 @* p' g
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 S) k: k/ \1 I. m' S' P v4 T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 l; `4 D8 U6 n$ H" f
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 _. Z- Y7 V$ SNuah 牛肉
0 l# e( s2 ]& \( G3 L' AP ; v% {/ z4 N i
Pad phet mo sei. D0 C3 O5 j; y0 K4 ]% l8 E
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 c1 T! n* ~' \4 A/ {jao 牛肉拌绿豆 ! q/ g" |1 t; s3 r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 q. \( Z( {) MPhal thai 炒面 Plah 鱼
e1 Q2 f2 L+ G7 CPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * Q7 @0 N1 E) m2 |0 Q+ g
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - x0 ?# q, D# W* E2 _( H- J
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 S1 L& P1 G7 B6 Y; YPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - T+ I9 v e( ~0 M6 _
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 r: K8 T- p& ?- T2 F' b* C4 b$ l4 w4 ~
R 3 E; o2 I5 O3 u) i1 C7 o
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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9 P3 N* u0 T: p/ _$ t6 j7 u8 rSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( L% e T. q& {) P1 g
Sie juh 酱油 Som 橙子
9 G! A3 a# w, n7 ~& a5 X, gT
3 t# `: i3 b0 u0 |; q, _ [/ gTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ U7 m9 W% |% x, _# j3 ETeang mo 西瓜 Toa li song 花生
. C5 N& A0 }6 r( s( n( _Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 p1 R* ~$ j- X- y+ M' V) Z. P
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 c- e0 }. u# S o' ATom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * O9 d& C X: W" g
Tord 烤 Tschah 茶
5 S6 Y, H& o! J, ~% D/ o' B& P+ ^Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* {7 z7 H9 G; K7 D# STuna 金枪鱼
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% z% v! r" [0 e9 a4 ^Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; M' V& w1 T' ]$ IYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47