|
|
女人气色不好吃什么?: A/ b4 Q# m; z h3 L2 B
$ `( e# q" r# |7 j* N! K* e! u: C" n* _& }
. g4 T& i( g3 k* ^7 [1 C吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* w6 h- H% k# g; e7 a
7 `" ]' y3 j: c# i. q |9 W
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' w4 k! L7 _3 x7 I6 f6 H4 t
% @9 k/ Q3 {; y- p1 x, ]# V 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 G* k7 W- Q9 `( X3 P5 h
O; S3 [$ D' }7 i/ i; V( j
属阴虚体质者:
! y+ i. V+ k; T7 S3 P$ n" {1 ~/ I- p' }: K: r+ ^8 z- N
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
" a! |* O8 B% k) F+ _
1 K: M/ B9 V: J% w( `& U 奶黄香粥) J3 n- P) z7 N3 Q
( W% a& P% F9 l |! `* L 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* \0 s: Y' `* N& V* D
^6 K R& ~8 u# ~5 f) V6 k
配料:冰糖适量。" ^* J0 [4 P: ]0 `" U% k6 F
: _: F/ S4 N' z- b' c2 y+ _ 制作方法:
' O* p' Z" l# s# z0 h5 C9 J7 Q$ l% `7 _# e
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 P, z! L2 P# U8 \2 U
7 H: J' I. i# F0 Y
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 r* i" w8 X& u& l/ i
: M2 G: O2 [3 R1 H5 a- e 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
% s# G, }& e" B4 K. m
- L1 q' y' T+ R9 o( q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
& A/ C+ n0 P. Q
! x* G8 E. M9 X/ H3 C 功效:清热润燥、养血调经。4 T1 C* g) i: u+ ?2 G' H1 r# P
' T6 L* ]) f: s. X 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。, [4 F% z! o' U! b( S0 \7 W+ i
9 H6 O6 c) N1 f( H7 X/ M 属阳虚体质者:2 |( |9 t, z( _$ s; v
" T- q# O4 d2 ?: ~" T; s1 _
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' ?0 n w, g! E, B; f& P! a) v
0 U, R( q1 q) G: d" p+ O
黑糯米粥. }. q* Z% o. D2 O5 u0 K2 N
3 b% E" l( g3 U$ U! S$ | 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 T* H* y! o/ z( `
" j* |! ^0 y* u) e; A# p% z S. K" @* a 【配料】红糖适量2 z, J, ?; r2 }3 J6 d6 f8 U2 r; S$ X
: {4 r6 L0 N# @2 Z( c0 ^/ `0 s. g
【制作方法】- b/ B) Q8 s( M8 w! m" N1 O' ~
5 ~# ]2 E- O1 }9 c' A/ D0 |' f$ C 大枣洗净待用。0 m4 l+ _" o' G$ a
7 \% O+ k1 v3 g1 B: {# j* g 桂圆去皮洗净待用。 n( S7 @! z+ Q# ^
7 e( P S9 C3 y/ n0 f$ |/ V- V
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 }, h( l5 z" `; _: O8 Z
6 _" m$ x0 ]# Z1 R' r) @9 L 【功效】温肾健脾补血调经' `6 x. g+ O6 i: |9 T8 _
) B0 d3 O- |* b8 w
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) C+ Z3 H" T* j) ]! v
9 Z9 e3 Z7 D& c3 C7 J) v
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
! D' H' {$ I) C3 {$ W5 y3 V U6 n( O: P3 M+ r+ j, O3 K6 r
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( v* S. v' N0 v) B6 U( D% J
# B$ v8 k; ^5 I( X" H! g" q
属阴虚体质者:: w; q2 j) s4 {
v* J% ^& ?' O* D" q7 f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
6 F' G& z7 F$ S$ b% l% A! n4 d. u1 b
* w8 w3 P% |5 j2 h/ v' } 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* K- a& B2 `- W1 ^, y
- [# N$ |( \# C# d+ c* Z( l
莲藕木耳老鸭煲; p8 \% ~: V" K5 p+ S, \
7 U9 u3 }/ [# g& @
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" Y& b) |+ n" F- L, Q; ]6 u
/ l' S+ Q: F+ _) R
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 U; ^1 ^2 c( e* X- h
" X5 o4 d7 X6 G1 d
【制作方法】9 C2 y3 O# b/ `. R. D, o
- Q7 Z, w! e6 h M) Q, B 莲藕洗净,切块待用。3 X3 I5 e4 L; b4 e% [
9 a! D; e/ c. e D$ _* K 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
, |+ b$ } F G$ t# U
1 c8 L) t7 A/ @! U 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 _3 X$ L. p J
9 ~7 E0 m0 q3 x' Y" E: d0 W/ S 【功效】滋阴清热凉血止血
t( [3 o$ F$ D9 }, H- `. ^7 f. L4 W: P" `% Q1 F- t9 F
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. M% E( \6 C+ a! o3 m6 C2 \
, G9 P1 L) b: F, V7 e2 _
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
+ n @4 O+ l& f$ S' ~: M
; f6 x/ A* e7 J# [4 g( j U 山药栗子猪肚煲& ?6 c2 ]3 Z" `/ n! D- a; P$ \% G
& v! E1 |' }- Z3 d) G# n p% \% g
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' c6 R6 V8 q* Q& }! i
7 G9 g5 \* J- S
【配料】生姜料酒精盐适量* l5 A( V! H/ a% f
: h3 C ^7 X+ [+ D! E1 e
【制作方法】
5 t: R4 L i, `8 q& K9 x% A+ E" H0 o" V* I3 r4 h/ @
鲜山药去皮,洗净,切块待用。: g& B+ Y+ U3 m8 K/ X
. c5 s. O. f# ^( z6 G" ?' Q 栗子去皮洗净待用。3 I0 x' j% U I# Y6 e& b1 m+ j
, p5 D% o" J$ }7 b9 H9 v" W q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ O- m) ]' P i9 B5 {1 e2 X
1 B* j" l' z' H+ A 【功效】健脾和胃益肾调经
7 ?/ J4 B; y: P l0 {8 k) S& F
3 ^$ E# B' t) H; S* H 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 w6 F) A d0 b* m; ~8 M9 i
/ `4 ], x" U* e) @
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) x. j4 i' K! ]* J
8 t4 }3 Q8 G+ X1 l+ y' v! x- } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 A# e J9 P4 q
! Q k$ v2 O& S5 T2 U- R" E[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|