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女人气色不好吃什么?
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! o3 M# D; J9 Q5 v+ S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) }7 N# N9 _5 X0 V: D, T/ x
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# y$ n* w2 t3 b2 o h
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 Y3 I. N- O' A+ _8 L5 X
$ H) Q' D; c% Z3 ?& T; \, u; O 属阴虚体质者:5 r6 v' K6 H) u6 x5 ~% T" r5 V
* R$ ?. P( ^/ [; W" e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 q9 H+ B. X' K/ F; |
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。3 y0 C9 s) j. _5 p
9 v v7 k2 Y' ?) [ 制作方法:
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( T; {- E, z3 e5 A 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# p, @+ ^, i! ~% j
4 c/ O4 e4 t5 b3 F' w" X" P 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) m4 @ l% R* Z1 [6 u6 O3 H
+ h+ a6 p2 U8 a. K1 J6 e" k; A* L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! U+ z5 @7 j7 ?& u$ E 功效:清热润燥、养血调经。+ V; p( V Z( W
) Q' D: `6 i4 r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ ~ _3 d) {* D& |- K9 A
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属阳虚体质者:0 S/ `* Z8 F! l" p: x% g o
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" Q$ P$ P3 B/ M* W& t
8 }' [. h- C! }, v! E4 ` 黑糯米粥+ y1 X- x7 f1 M
8 Z1 n8 P2 ^8 [+ s# E3 ` 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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: M( U( @+ x: @' i 大枣洗净待用。- W- \' Y8 h3 o# X5 p
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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& \" ?0 Y; Q' B( P 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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( u' z: r% A* s. h 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. I/ T7 F' X' p* _3 ? 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( e- U8 P" z; n6 r/ K1 c1 O 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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/ r! O% _4 W7 I% B 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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5 e6 C+ ^- L- n% `* ?7 w$ c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】/ q% @$ [: f6 |$ E, y+ F
6 x$ ]% D$ } E6 ?! v* P9 R) z 莲藕洗净,切块待用。
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) @+ V; E w: V2 k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# ~" y6 w) ]$ _5 A- S6 C
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血6 g, b3 b9 {2 e- o8 F
3 `3 j5 S3 D6 @. Z+ q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲( o' s8 h" e0 g7 g
{: l2 Q2 i* b 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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! N0 S: w1 ~, L$ s/ l 【制作方法】1 i* H5 f2 x) a1 W0 Y
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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; k( P- A4 d' b8 ^9 n 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 w' J) w" T. q7 B* c: F
( ]* w$ D2 ]6 |5 l; E6 z" P 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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! K( ^7 W: T* Y1 c# e. _3 l[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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