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女人气色不好吃什么?- y; O' d% G/ q* |- n$ Q
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4 s E7 N- m( {吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 }5 \+ w- R& p, e A: @
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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7 x4 l; k# k2 a+ X 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:4 t% f* s- n: w# J) s( [
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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- l3 v: Y0 q1 [. S5 m' t! ?" E! E 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 }5 Q) k B5 j
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配料:冰糖适量。
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/ i, D5 y2 a* Q 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 F9 S3 K5 r$ Z( w1 a7 x1 `
' T; ~& s5 m5 m0 s! z% X5 _ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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% c+ d& n: H' ` 功效:清热润燥、养血调经。5 t/ l; z1 H8 q8 b
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# v0 d1 y! z! d" G# U5 c9 k
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 R: k: z3 h9 P1 R
8 t+ \- h' Y3 N; v$ ~ 黑糯米粥
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- L& R5 Y }" j* u5 ^8 j6 V' n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量7 ~6 g4 V) q2 _& t" D
6 A: m6 U2 }2 |$ r' i 【制作方法】
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大枣洗净待用。& ]# g1 e9 s1 @& P! p, d2 i# ^
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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, ]( Y7 R( ?9 h/ v- ?+ v& J 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ v; v: y) n- _/ U( k 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 D8 F4 u4 G( L. k1 u+ P
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属阴虚体质者:' Z* @& x e i( S* }
" i1 |, a! c* @ N) B0 r/ ~ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 _+ h3 o3 I+ a2 |& E
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莲藕木耳老鸭煲$ t1 Q/ ?1 k/ w: W+ p$ i3 w
' O- Z6 S/ f9 e 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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# m* g3 n* A; c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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6 ~1 C: B$ ^( {7 P 【制作方法】( i/ F" ~' X" f* G8 K" s' |
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: D6 l. E8 c8 t+ j
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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% A$ k/ K) Y4 R# L$ n7 X 山药栗子猪肚煲; g. G* _! N: u, o1 \$ E# \' f; Y
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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# s4 I0 s5 v3 | 【配料】生姜料酒精盐适量
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$ s: P r& \0 U7 Z 【制作方法】/ R8 e6 G+ l: ?1 G3 ]- u
. D" L) w/ H* o' t! C' w# f, \ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ B& n0 y6 H) G* u3 U3 _
* E1 B: O. |; w. J( Q 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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4 D+ ^; o7 u$ d 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 y" D# N2 R+ @ } P
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& u M- s9 s6 h+ ?- K7 G
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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