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女人气色不好吃什么?+ w0 w9 C+ G. v6 c
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. x( A' ~: s) s( c i( p" |
$ K8 z7 G: h% A, |) Y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& c1 G( n! M4 \; y9 x
1 Z! G" r* L8 p5 j% N3 [' K 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' c/ U4 s% W" h" Q
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属阴虚体质者:+ P9 l9 x1 L/ |2 y3 s
, m% T8 |5 x8 l) a/ _) {+ } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* l* z) l$ o9 z
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配料:冰糖适量。
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" P* O, u! M3 z 制作方法:6 w/ S0 V) B% J7 j3 }% U/ N. I) I
5 K6 C6 e2 J' z7 C G6 p- Q# o- [ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 t+ Y, j& ^! m) N& [
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: e" ^/ I% ?& X4 V h# i
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 F' N" |( r* B
7 X5 A5 L x3 @( n, j 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:- j* \" }" u, |
S9 U- m6 }8 L: j1 s3 i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥. {: K( P& D, z6 Y$ x) {5 s: N
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: E5 u: c% T5 `3 j& F! A6 Z% H5 H
; V* H! n2 X5 w; L& ~# }3 z 【配料】红糖适量
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0 X3 E; r. |' C& Y3 o: t 【制作方法】
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大枣洗净待用。5 Z" \# W5 j- `* n1 [
: z: @/ Y! i6 R1 | 桂圆去皮洗净待用。9 ]" H; z: V# \3 h: W" v
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 g; U% f: j( X% e
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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. N" z* E, J9 w4 I2 T 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者: @; y* f" A" w b' P8 h1 Y
/ E& @! |( \) D' V 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 f% _' B1 }6 {: w; Z
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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) [5 H/ Z% W6 R! w. t: b 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 @' H+ h- c# O' q. d7 B, o: X
( @( u3 I! w' m& S- u& d- f 【制作方法】: n% y& W. i) d. d/ z" B4 w7 l, h: E
; ~$ w! O( _8 p; a" T 莲藕洗净,切块待用。
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, Q2 i, }; M! H j0 h3 f3 W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# V! H0 s% j$ L 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ r/ `; w4 e9 d. R
- I9 Y. i0 N3 i 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ e8 B7 t2 r2 [) t
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 C; m5 ]; H [: n7 j9 s: y" s
2 V; h5 S4 J, W0 i/ i: E 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】1 D4 p0 a* ?. w; h& j( i
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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/ K2 _) Z. {; { 栗子去皮洗净待用。7 T1 M) L; c1 |( K# C; f
( x7 Z/ c+ B. q Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ d4 F9 [; m' I& I. w
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【功效】健脾和胃益肾调经8 W X. a2 l- h
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& \/ O. {9 Z1 k5 s( A, \
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 d$ N8 i8 F; c5 G
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 @- Z8 z1 o7 c; Y4 E
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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